Omedetō gozaimasu Erdbeerkirsch

Die Seite Erdbeerkirsch feiert Geburtstag und zu diesem Anlass gibt es ein wirklich schönes Gewinnspiel mit tollen Preisen. Und durch das Spiel, bei welchem man sich quer über die Seite klicken darf, erfährt man noch allerhand interessantes oder nützliches über die japanische Kultur, Küche usw. Mitmachen lohnt sich sicherlich <3

rosaroter Mädchenkram

Wie war das nochmal mit dem Klischee-Schminktäschchen...? Ja, ich gestehe, ich habe jetzt auch eins. Mit Grundfarbe rosa, eben wie so ein 'richtiges' Mädchen ;)
Aber bei dem Stoff konnte und wollte ich auch einfach nicht anders.

Ist er nicht absolut toll? Ich hatte ihn schon vor Ewigkeiten auf einem Stoffmarkt gekauft und es sollte auch ein Mäppchen werden. Und dann verschwand er in der Stoffkiste ... und wurde vergessen >_<. Schande über mich...

Es ist ungefähr 20 x14cm groß und es passt wirklich verdammt viel rein. Bei meinem geliebten Mäppchen aus pinkem Leder hatte ich immer das Problem, das z.B. kein Puder reinpasst. Das neue Täschchen passt jedenfalls bequem in jede Handtasche. 

Innen ist es mit Wachstuch gefüttert - wieder total mädchenhaft in rosa mit weißen Punkten. Ich mag Wachstuch ja recht gerne, vor allem für solche Sachen, da es logischerweise abwaschbar ist. Und gerade dieses Wachstuch lies sich auch erstaunlich gut vernähen.

Zusätzlich hat es noch einen Aufhänger aus Webband bekommen - natürlich auch in rosa. Wenn schon, dann richtig.

Und weil ich gerade so schön dabei war, habe ich auch gleich noch eines für eine liebe Freundin genäht. 

Und ab damit zu RUMS :)

Bento mit Wrap-Geschwindigkeit ^_~

Okay, der Titel ist ein etwas schlechter Wortwitz, aber das Bento war wirklich etwas schnelles, da die Wraps vom Abendessen vorher übrig geblieben sind.

 Zusätzlich zu den Wraps gab es Möhren, Rucola, Kidneybohnen mit Knoblauch-Zitronendressing (jetzt habe ich endlich einen Behälter für Dressings und Soßen, auch wenn ich das Gefühl habe, das er nicht 100%ig dicht ist...) , ein Radieschen, 3 Cherrytomaten und einen Rettichfächer.
Auf der anderen Seite: Schoko-Knusper Müsli mit Bananenscheiben, 2 Wildpfirsiche und Weingummi Schlafschäfchen.

Die Wraps waren mit Frischkäse, Thunfisch, Radieschen, Bohnen, Mais und Rucola (links) und Frischkäse, Lachs, Avocado, Parmesan und Rucola gefüllt. Alles in allem war es doch etwas reichlich ^^;
Und leider war der Wrapteig dann auch etwas aufgeweicht... habt ihr da Tipps und Tricks? Vielleicht sollte man sie in Frischhaltefolie oder so einwickeln ...

Rezept: Crevettenspieße Hawaii mit Knoblauchdip und Rohkostsalat

Im Sommer koche ich ja äußerst ungerne, da gibt es bei uns ganz oft nur Salat, Brote oder einfach mal einen Obst-/Rohkoststeller. Aber ab und zu muss dann eben doch etwas Abwechslung auf den Teller, zum Beipiel mit Crevettenspießen Hawaii mit Knoblauchdip und Rohkostsalat.

Für den Knoblauchdipp:

•  2-3 EL Mayonaise
• mind. 6 EL Joghurt
• 1 TL granuliertes Knoblauchpulver
• 1 Knoblauchzehe
• Agavendicksaft
• Brühe

Mayo und Joghurt gut miteinander verrühren, bis eine glatte Masse entsteht, danach die restlichen Zutaten unterrühren und einen Tag bzw. über Nacht gut durchziehen lassen.

Für die Spieße:

• 12 Crevetten mit Schwanz
• 1 Dose Fruchtcocktail
• 6 Holzspieße
• Basilikumöl
• 2 Knoblauchzehen
• Zitronensaft
• Basilikum
• Gemüsebrühe
• Pfeffer

Basilikumöl kann man übrigens sehr einfach selbst herstellen, einfach in eine hübsche Flasche Basilikumblätter geben und mit Pflanzenöl (ich habe Sonnenblumenöl genommen) auffüllen.
Eignet sich auch sehr gut zum Verschenken ^-^.




Am Vortag zunächst die Crevetten putzen (Schwanzflossen und Darm entfernen), waschen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Mit Basilikumöl, Zitronensaft, Basilikum Brühe, Pfeffer, (evt. etwas Agavendicksaft) und zwei gepressten Knoblauchzehen eine Marinade anrühren und die Crevetten darin über Nacht einlegen.


Das Dosenobst abgießen (die Flüssigkeit kann man auffangen und weiter verwerten) und im Wechsel mit den Crevetten aufspießen, sodass pro Spieß 2 Crevetten verwendet werden. Ich hatte in meinem Obst Ananas, Kirschen, Pfirsiche, Birnen und Stachelbeeren.Gerade Ananas und Pfirsich kann man auch gut durch frisches Obst ersetzen. Danach mit etwas (gesalzener) Butter in der Pfanne kurz anbraten.

Für den Salat:

•  3-4 Möhren
• 1/2 mittelgroßer weißer Rettich
• 1 mittelgroßer Kohlrabi
• Joghurt
• Zitronensaft
• Agavendicksaft
• Pfeffer
• Brühe / Salz
• Balsamicocreme
• Salatherz

Möhren und Rettich waschen und raspeln, Kohlrabi schälen, ebenfalls raspeln und mit dem anderen Gemüse vermengen. Eventuell etwas abtropfen lassen. Joghurt. Zitronensaft, Agavendicksaft, Pfeffer, Brühe zu einem Dressing verrühren und kurz vor dem Servieren auf den Salat geben. Mit Balsamicocreme und Salatherz-Blättchen verzieren. Und falls sich jemand wundert... ja, Agavendicksaft kommt bei mir in fast alles, wo normalerweise Zucker hineinkommt, denn ich finde es ist ein ziemlich guter Zuckerersatz, gerade für Dressings und Dips, wo Zucker sich normalerweise nicht so gut löst.

Dazu gab es dann noch selbstgebackenes Dinkel-Möhren-Körnerbrot. Ich finde ja frischgebackenes Brot mit Butter ist das Beste *_*. Auch wenn meine Brotbackversuche bislang nicht 100%ig zu meiner Zufriedenheit verliefen... irgendwas geht einfach immer schief. Diesesmal ist es zwar perfekt aufgegangen, dafür aber etwas dunkel geworden und beim aus der Form nehmen aufgerissen... naja, es schmeckt trotzdem.

Kois & Dragons

Passend zum SewingSaSu möchte ich euch heute meinen neuen Sommerrock zeigen, auch wenn das Wetter heute leider alles andere als sommerlich ist...

 Obwohl ich beim Nähen etwas verzweifelt bin, (denn das Aufrüschen von Baumwolle klappt bei mir nicht mal mit Nylonfaden... sodass ich letztlich alle Falten per Hand gelegt habe), mag ich den Rock sehr. Er fällt nach einigen Änderungen jetzt sehr schön und der Stoff ist wunderbar leicht.

Oben am Bund habe ich einen Gummizug eingenäht (allerdings mit einem leichten Denkfehler... den man aber zum Glück nicht sieht oder merkt ^-^".

Eigentlich bin ich ja gar nicht so der Typ für mega bunte Muster, aber bei dem Stoff konnte ich einfach nicht widerstehen. Den kompletten Rock aus dem bunten Stoff zu machen fand ich aber dann doch etwas zu extrem, also habe ich noch einen schwarzen Streifen Baumwollstoff eingefügt.

Hier nochmal das Muster in etwas größer. Ich finde diesen Tattoo-Stil einfach toll, auch wenn ich mir selbst sowas knatschbuntes nie stechen lassen würde... Wirkt doch richtig schön sommerlich, oder?

Übrigens ist das das erste Teil, was komplett in meiner neuen Nähecke entstanden ist ^-^b! Selbst das Zuschneiden hat prima auf dem Tisch geklappt.

Und falls das Wetter dann doch mal nicht so gut ist, kann man ja immer noch eine Strumpfhose drunter tragen. Im übrigen ist auch noch einiges an Stoff da, falls also noch jemand einen Rock oder etwas anderes haben möchte, ich mache ja auch Auftragsarbeiten ^-^.

Mix it, baby!

Im Moment ist wohl der Mixer mein liebstes Küchenutensil, da ich bei dem Wetter einfach ständig Smoothies oder Shakes mache. Einfach alles reinschmeißen, losmixen, Strohhalm ins Glas und nach draußen setzen. Oder auf das Sofa vor den Ventilator...




Und weil ich das ja nicht nur alleine genießen will hier mal wieder ein paar tolle Rezepte für Milchshakes und Smoothies:


 Der Japaner: Matcha-Kokos Milchshake

• 200 ml Kokosmilch
• 250 ml Milch
• 12 Eiswürfel
• 1 1/2 Tl Matchapulver
• etwas Agavendicksaft
• 2 Erdbeeren

Alles zusammen mixen bis das Pulver gut gelöst ist und das Eis zerkleinert, Erbeeren waschen, schneiden und oben auf dem Schaum verteilen. Einfach super lecker und mein absoluter Favorit!

Der Sattmacher: Banane-Schoko Milchshake

• 2 reife bis sehr reife Bananen
• 1/2 l Milch
• 2 1/2 El Kakaopulver
• 1 1/2 EL Cappucchinopulver
• einige Eiswürfel

Zusätzliche Süße braucht man hier nicht, da in den Pulvern ja schon Zucker ist und die sehr reifen Bananen auch schon sehr süß sind. Sehr lecker stelle ich mir den Shake auch mit Schokoraspeln vor. Vielleicht geht es auch mit Kochkakao, der ist ja nicht ganz so süß, allerdings bin ich mir da nicht so sicher, wie gut er sich löst...






Der Gesunde: Kiwi-Melone Smoothie

• 1/2 l kalter grüner Tee
• 3 Kiwis
• 1/2 Honig-/ Gaia- oder Cantaloupemelone
• Eiswürfel
• Agavendicksaft

Tee als Konzentrat kochen, abkühlen lassen und zusammen mit dem Obst, den Eiswürfeln und dem Agavendicksaft mixen.Schmeckt sehr frisch und fruchtig.
Stelle ich mir mit Wassermelone auch sehr schön vor, vor allem wenn man das Ganze getrennt mixt und dann im Glas schichtet!

Ich geh dann mal wieder an den Mixer ^_^